くいしんぼうのしろくまちゃんはおいしいものが出てくる絵本が大好きです。
『しろくまちゃんのほっとけーき』からはじまり、
『ぐりとぐら』
『わかったさんのクッキー』
『こまったさんのラーメン』
今日はおねつのしろくまちゃん。
退屈しのぎに横になりながら絵本を読みます。
あまり食欲もなかったけれど、
『おばけのアッチ スパゲッティ・ノックダウン！』を読むと、
「アッチのおひさまスパゲッティがたべたい！」とリクエスト。
絵本のレシピを参考に、おひさまスパゲッティをつくってみることにしました。
＜材料＞ 2人前
・スパゲッティ ２束
・ニンニク ２かけ
・たまねぎ １個
・ホールトマト缶 １缶
・オリーブオイル 大２
・しお 少々
・コンソメ 小１
・おゆ 150ml
＜つくりかた＞
①にんにく、たまねぎをみじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけます。にんにくがこんがりきつね色になったらたまねぎと塩を入れ、じっくりあめいろたまねぎになるまで、まぜながら熱します。
③あめいろたまねぎができたら、ホールトマトとおゆに溶かしたコンソメを入れ、トマトをつぶしながらよくまぜます。
④水分をとばしながらじっくり火にかけ、まぜます。時間がかかるので、この間にスパゲッティをレンチンしておきます。ねっとりしてきたらソースの出来上がり！パスタに乗せて完成！
「わ～！」
と、はじめてのおひさまスパゲッティに大喜びのしろくまちゃん。
スパゲッティをくるくるまいてお口にいれます。
「ん～おいしい！！」
と言って、おひさまスパゲッティをぺろりと食べてしまいました。
いつもはあえるだけパスタソースをつかってたけど、
うまみが凝縮された手作りパスタソースはやっぱりおいしい！
スパビッチ・ノックダウン。
食後にかぜぐすりをのんでひとやすみのしろくまちゃん。
早く元気になってね！
